Abendessen

Das Restaurant Bonsack ist von Montag bis Samstag ab 18:00 Uhr geöffnet.

Bitte beachten Sie: Aufgrund von privaten Veranstaltungen oder Gesellschaften kann das Restaurant gelegentlich vollständig ausgebucht sein.

Restaurant Bonsack à la carte 2026

Vorspeisen

Kaltgeräucherter Lachs
Mit Dressing und jungem Blattsalat.

175,00 DKK

Carpaccio vom Rinderfilet
Mit Rucola, Parmesan und Zitrusöl.

185,00 DKK

Bonsacks Garnelen-Trilogie
Panko-panierte Garnelen, Knoblauchgarnelen und Garnelenspieß mit Salat.

175,00 DKK

Gebratener Weißfisch mit knuspriger Haut
Auf Pernodsauce mit jungem Saisongemüse.

185,00 DKK

Salat mit gegrilltem Ziegenkäse (als Hauptgericht: 239,00 DKK)
Junger Blattsalat mit Trockenfrüchten, zitronengerösteten Nüssen und Feigen-Balsamico.

155,00 DKK

(Als Hauptgericht: 239,00 DKK)

Zu allen Vorspeisen wird Brot serviert.

Hauptgerichte

Knuspriger Schweinebauch nach dänischer Art (Stegt Flæsk)
Mit Petersiliensauce, Kartoffeln und eingelegter Roter Bete.

265,00 DKK

Wiener Schnitzel
Mit sautierten Kartoffeln, Erbsen, klassischer Garnitur („Dreng“) und Buttersauce.

298,00 DKK

Medaillon vom Rinderfilet
Mit Pommes frites, Tagesgemüse, kaltem Sauce-Béarnaise-Dip und jungem Blattsalat separat serviert.

425,00 DKK

Maishähnchen von Hopballe Mølle
Auf einem Gemüsebett mit cremiger Dijon-Sauce, Ærø-Kartoffeln und jungem Blattsalat separat serviert.

325,00 DKK

Gebratener Weißfisch mit knuspriger Haut
Mit Gemüse, cremiger Pernodsauce auf Fischfond und Ærø-Kartoffeln.

375,00 DKK

Paella – Spanisches Reisgericht

Mindestens 2 Personen pro Paella. Bitte rechnen Sie mit einer längeren Zubereitungszeit. Der Preis gilt pro Person.

Paella
Mit Hähnchen, Garnelen, Tintenfisch und Muscheln.

325,00 DKK pro Person

Penne mit Garnelen
Garnelen in cremiger Zitronensahnesauce mit Basilikum und Parmesan.

255,00 DKK

Vegetarische Penne
Mit saisonalem Gemüse und Parmesan.

245,00 DKK

Kindermenü

Fleischbällchen in Tomatensauce
Mit Hähnchen, Gemüsesticks und Pommes frites.

245,00 DKK

Spanische Tapas

7600 – Auswahl an Kroketten – Croquetas
125,00 DKK

7601 – Mit Kabeljau gefüllte Piquillo-Paprika – Pimientos del Piquillo
125,00 DKK

7602 – Frittierte Kabeljau-Bällchen – Bolinhos de Bacalhau
138,00 DKK

7604 – Garnelen in Knoblauch – Gambas al Ajillo
135,00 DKK

7622 – Galicischer Oktopus – Pulpo a la Gallega
155,00 DKK

7623 – Rinderfilet mit Knoblauch – Solomillo Salteado
155,00 DKK

7624 – Thunfisch in Vinaigrette – Salpicón de Atún
135,00 DKK

7605 – Frittierter Ziegenkäse mit Marmelade – Queso de Cabra
115,00 DKK

7617 – Überbackene Muscheln
135,00 DKK

7618 – Padrón-Paprika – Pimientos de Padrón
115,00 DKK

7614 – Serrano-Schinken – Jamón Serrano
135,00 DKK

7615 – Manchego-Käse – Queso Manchego
135,00 DKK

7607 – Brot
40,00 DKK

7608 – Knoblauchbrot
50,00 DKK

7611 – Knoblauchbrot mit Tomate
50,00 DKK

7612 – Gesalzene Mandeln
55,00 DKK

7613 – Gemischte Oliven
55,00 DKK

7610 – Aioli
40,00 DKK

Für allergikerfreundliche Gerichte wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

Mittagessen 12:00–15:00 Uhr

Genießen Sie ein köstliches Mittagsmenü in unseren gemütlichen Räumlichkeiten oder auf unserer schönen Terrasse.

Sandwich

Warmes Sandwich mit Hähnchensalat
Mit Spinat und Tomate.
155,00 DKK

Sauerteigbrot mit Avocado, Tomatensalsa und Hüttenkäse
Auf einem Bett aus jungem Blattsalat.
145,00 DKK

Belegen Sie Ihr Avocado-Sandwich zusätzlich mit kaltgeräuchertem Lachs + 49,00 DKK

Smørrebrød – Dänische belegte Brote

Großes Smørrebrød mit Ei und handgepulten Garnelen
Roggenbrot, Mayonnaise und Zitrone.
165,00 DKK

Großes Smørrebrød mit den hausgemachten Ærø-Kartoffeln
Roggenbrot, Ærø-Kartoffeln, Kräutermayonnaise, Bacon und frittierte Zwiebeln.
155,00 DKK

Großes Smørrebrød mit Kalbs-Ribeye
Roggenbrot, Kalbs-Ribeye, Estragon-Mayonnaise, Meerrettich und frittierte Zwiebeln.
165,00 DKK

Von allem etwas – 3 Luxus-Smørrebrød
Ei und Garnelen, Kartoffel und Kalbs-Ribeye.
225,00 DKK

Klassiker

Ærøhus-Omelett (mindestens 2 Personen)
175,00 DKK pro Person

Mit Bacon, Schweinebauch, Tomate, Schnittlauch, Senf und „Mutter Lises“ Roter Bete.

Wiener Schnitzel mit allem Drum und Dran
325,00 DKK

Meeresfrüchte

Gegrillte Riesengarnelen
Mit Aioli, Salsa Rosa, Zitrone und Brot.
198,00 DKK

Mit kanarischen Kartoffeln + 35,00 DKK

Mini-Hotdogs mit Hummer, Garnelen und Flusskrebssalat
198,00 DKK

1 Brioche-Brötchen mit Kaisergranat-Schwänzen und Chili-Mayonnaise.
1 Brioche-Brötchen mit Flusskrebssalat und Aioli.
1 Brioche-Brötchen mit handgepulten Garnelen und Salsa Rosa.

Salate

Hausgemachter Mittagssalat
Junge grüne Salate, marinierte Tomaten, zitronengeröstete Nüsse, Feigen-Balsamico und Brot.
150,00 DKK

Mit geröstetem Ziegenkäse 178,00 DKK

Mit kaltgeräuchertem Lachs 198,00 DKK

Unser spanischer Küchenchef Luis empfiehlt

Spanische Tapas – siehe unsere Tapas-Karte

Paella wird auch mittags nach Vorbestellung serviert.

Kinder-Tapas-Teller

Fleischbällchen in Tomatensauce, Hähnchen, Gemüsesticks und Pommes frites.
125,00 DKK

Hausgemachter Apfelkuchen
(Sehr großzügig mit Schlagsahne serviert)
88,00 DKK

Mit Filterkaffee oder Tee (bis 17:00 Uhr).

Weine

SEKT, CHAMPAGNER & APERITIF

690/700 Cava Castellblanc – Medium Dry oder Brut Nature
75,- pro Glas / 398,- Flasche
Spanischer Cava aus Penedés – erhältlich in trocken und halbtrocken.

699/701 Champagne Charles Mignon
398,- ½ Flasche / 625,- Flasche
Fantastischer Champagner in Brut und Sec.

Champagne Barons de Rothschild Concordia Brut
1150,- Flasche
Fantastischer Champagner, sowohl Brut als auch Sec.

674/675 Fino Seco – San Patricio (Sherry)
55,- pro Glas / 398,- Flasche
Trockener und knackiger Sherry aus Jerez – ideal zu Tapas.

Hauscocktails (4 cl Alkohol): 125,- pro Stück

Lady Bonsack – süß und frisch mit Fruchtsirup, Limette und dunklem Rum

Mr. Bonsack – dunkel und kräftig mit Whiskyaroma

Aperol Spritz – 115,-

Tanqueray Gin & Tonic – 115,-

Siehe auch unsere Getränkekarte.

WEISSWEINE

614 Fabiano “Settimo Miglio” – Pinot Grigio (ITALIEN – Veneto)
395,- Flasche
Trocken, weich, frisch und fruchtig im Mund.

606/603/608 Bodega Pago de Cirsus – Chardonnay (SPANIEN – Navarra)
110,- Glas / 260,- ½ Fl. / 425,- Flasche
Exotisches Aroma und frischer Geschmack mit guter Säure und weichem Abgang.

600/601/602 Bodega Las Virtudes “LaVirtu del Mar” – BIO (SPANIEN – Alicante)
90,- Glas / 235,- ½ Fl. / 365,- Flasche
Frischer, lebhafter Wein mit tropischen Noten und Zitrus.

604 René Muré Signature – Pinot Blanc – BIO (FRANKREICH – Elsass)
465,- Flasche
Leicht mineralisch, trocken und fruchtig.

607 Château De Maligny – Chablis 1. Cru Fourchaume (FRANKREICH – Chablis)
595,- Flasche
Klassischer Chablis mit schöner Balance zwischen Frucht und Fülle.

605 Dyrehøj Vingård – Solaris (DÄNEMARK – Røsnæs)
525,- Flasche
Trockener und ausgewogener dänischer Wein mit Frische und Körper.

613 Weingut Eser – Riesling Feinherb (DEUTSCHLAND)
445,- Flasche
Leicht vollmundig, aber elegant mit frischer Süße.

610 Churchill’s Grafite White – Rabigato, Viosinho (PORTUGAL)
465,- Flasche
Mineralischer Wein mit Noten von Graphit und frischer Zitrone.

600/1/2 Weingut Pfaffl “DAC Zeisen” – Grüner Veltliner (ÖSTERREICH)
435,- Flasche
Würzig und saftig mit Frische und Finesse.

ROSÉWEINE

641/2/3 Bodega Las Virtudes Rosé – BIO – Monastrell (SPANIEN – Alicante)
90,- Glas / 235,- ½ Fl. / 365,- Flasche
Delikater Rosé mit Noten von Erdbeere, Kirsche und Pfirsich.

611 Weingut Pfaffl “Rosé Hasen” – Blauer Zweigelt (ÖSTERREICH – Stetten)
410,- Flasche
Frischer und fruchtiger Rosé mit elegant halbtrockenem Abgang.

612 MIMI en Provence Rosé – Grenache, Cinsault, Syrah (FRANKREICH – Provence)
120,- Glas / 295.- ½ Fl. / 445,- Flasche
Aromatisch und komplex – typischer Provence-Rosé.

MIMI Magnum
650,- Flasche

ROTWEINE

Haus-Empfehlung

666/668/670 Bodega Las Virtudes “LaVirtu ECO” – BIO – Monastrell (SPANIEN – Alicante)
90,- Glas / 235,- ½ Fl. / 365,- Flasche
Frischer und fruchtiger Rotwein mit Blumen, Beeren und weichem Abgang.

671 Trossos del Priorat – Lo Petit de la Casa (SPANIEN – Priorat)
515,- Flasche
Kräftig und angenehm mit reifen Früchten und Gewürzen.

67X Martin Berdugo Crianza – Tempranillo (SPANIEN – Ribera del Duero)
485,- Flasche
Beeren, Kaffee und Gewürze – mit leichter Rauchfassnote.

650/1/2 Campo Di Marzo – Primitivo (ITALIEN – Apulien)
95,- Glas / 245,- ½ Fl. / 385,- Flasche
Vollmundiger Wein mit dunklen Beeren und leicht würzigem Nachgeschmack.

667 Poggio Al Casone – Chianti Superiore DOCG – BIO (ITALIEN – Toskana)
415,- Flasche
Fruchtiger Wein mit angenehmer Fülle und Weichheit.

669 Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG (ITALIEN – Veneto)
735,- Flasche
Trockener und intensiver Wein mit reifen Früchten und langem Nachhall.

6 Beni di Batasiolo Barolo “Bricollina” Single Vineyard DOCG (ITALIEN – Piemont)
1095,- Flasche
Strukturierter Barolo mit Fruchtbouquet und weichen Tanninen.

ROTWEINE

648 Moillard-Grivot Hautes-Côtes-de-Nuits – Pinot Noir (FRANKREICH – Burgund)
565,- Flasche
Aromen von roten Beeren und Kaffee – mit entwickelten Tanninen.

660 Palestor, Châteauneuf-du-Pape “La Fagotiére” – BIO (FRANKREICH – Rhône)
598,- Flasche
Vollmundiger Wein mit komplexer Frucht und weicher Struktur.

659 Château Pougelon “Miss Gamay” – Gamay Noir (FRANKREICH – Beaujolais)
460,- Flasche
Runder und erfrischender Wein mit roten Früchten.

662 Churchill’s Grafite Tinto (PORTUGAL – Douro)
460,- Flasche
Eleganter Rotwein mit wilden Blumen, dunklen Beeren und Gewürzen.

649 Weingut Pfaffl “Wien. 2” – Zweigelt & Pinot Noir (ÖSTERREICH – Stetten)
435,- Flasche
Fruchtiger und komplexer Wein mit Noten von Kirschen und Erdbeeren.

DESSERTWEINE & PORTWEIN

Porto Reccua Moscatel Douro – Moscatel Galego (PORTUGAL)
415,- Flasche
Goldgelb und frisch mit Süße und Ausgewogenheit.

Beni di Batasiolo Moscato Spumante (ITALIEN – Piemont)
425,- Flasche
Lebhaft und süß mit geringem Alkoholgehalt.

782 Weingut Joseph Andert – Scheurebe (ÖSTERREICH – Neusiedlersee – 37,5 cl)
465,- Flasche
Elegant, cremig und samtweich – Trockenbeerenauslese.

679/680 Reccua Tawny Port (PORTUGAL)
65,- Glas / 395,- Flasche

681/682 Churchill’s LBV – Late Bottled Vintage Port (PORTUGAL)
75,- Glas / 495,- Flasche

Fragen Sie gerne nach weiteren Portweinen.