Aften

Restaurant Bonsack åbner kl. 18.00 mandag til lørdag. Søndage lukket og mandag 2. påskedag den 21/4 er der også lukket.

Restaurant Bonsack a la carte 2025

FORRET

Carpaccio
Oksemørbrad, rucola, parmesanost og citrusolie
kr. 175,00

Reje triologi à la Bonsack
Panko-paneret rejer, hvidløgsrejer og rejespyd med salat
kr. 175,00

Skaldyrssuppe
kr. 175,00
Serveret som hovedret kr. 249,00

Squash carpaccio
Soltørrede tomater, rucola, parmesanost, honning og citrusolie
kr. 145,00

Grillet gedeost salat
Spædsalat med tørrede frugter, citronristede nødder samt figenbalsamico
kr. 155,00
Serveret som hovedret kr. 219,00

Der serveres brød til alle forretter

HOVEDRET

Stegt flæsk
Persillesovs, rødbeder og kartofler
kr. 245,00

Wienerschnitzel
Pommes sauté, ærter, dreng og smørsovs
kr. 285,00

Entrecote
Pommes frites, dagens grøntsager, kold bearnaise-dip og spæd salat a parte
kr. 335,00

Paella
Spansk risret – minimum 2 personer pr. paella
(Ventetid må forventes. Pris er pr. person)

Valenciansk – med traditionelle kyllingestykker
kr. 275,00 pr. person

Mixta – med kylling, rejer, blæksprutte og muslinger
kr. 298,00 pr. person

Skaldyr – med rejer, blæksprutte og muslinger
kr. 298,00 pr. person

Pasta penne med rejer
Rejer i cremet flødesauce med citron, basilikum og parmesanost
kr. 245,00

Pasta vegetar
Dagens grøntsager og parmesanost
kr. 235,00

DESSERT

Pandekager
Med is, chokoladesovs og marmelade
kr. 128,00

Isdessert
3 kugler med frugt og fløde
kr. 128,00

Børnemenu – spørg betjeningen
Information om allergivenlige retter – spørg betjeningen

Tapas

7600 – Variation af kroketter – croquetas
kr. 125,00

7601 – Rød peberfrugt fyldt med torsk – pimientos piquillo
kr. 125,00

7602 – Friteret kartoffelkugler med torsk – bolinhos de bacalháo
kr. 125,00

7603 – Friteret torsk med teriyaki sauce – bacalao frito
kr. 135,00

7604 – Rejer i hvidløg – gambas al ajillo
kr. 135,00

7622 – Blæksprutte – pulpo a la Gallega
kr. 155,00

7623 – Kødboller – albondigas
kr. 125,00

7624 – Tun i vinaigrette – salpicón de atún
kr. 135,00

7625 – Spyd med marineret svinekød – pinchos de marula
kr. 135,00

7605 – Friteret gedeost med marmelade – queso de cabra
kr. 115,00

7617 – Gratineret muslinger
kr. 135,00

7618 – Pimientos de padrón
kr. 115,00

7614 – Serrano skinke – jamón serrano
kr. 135,00

7615 – Manchego ost – queso manchego
kr. 135,00

7607 – Brød
kr. 40,00

7608 – Hvidløgsbrød
kr. 50,00

7611 – Hvidløgsbrød med tomat
kr. 50,00

7612 – Saltede mandler
kr. 55,00

7613 – Oliven mix
kr. 55,00

7610 – Aioli
kr. 40,00

Tapas – Tasting menu

Er I ikke så hjemmevante i spanske tapas, eller har I lyst til at prøve vores yndlingstapas, sammensætter vi gerne en lækker tapas tasting menu til minimum 2 personer.

kr. 425,00 per person

Information om allergivenlige retter – spørg betjeningen

Vine

MOUSSERENDE, CHAMPAGNE & APERITIF

690/700 Cava Castellblanc – Medium Dry el. Brut Nature
75,- pr. glas / 398,- flaske
Spansk cava fra Penedés – fås i både tør og halvtør.

699/701 Champagne Charles Mignon
398,- ½ flaske / 675,- flaske
Fantastisk champagne i både Brut og Sec.

Champagne Barons de Rothschild Concordia Brut
1150,- flaske

674/675 Fino Seco – San Patricio (Sherry)
45,- pr. glas / 398,- flaske
Tør og sprød Sherry fra Jerez – god til tapas.

Husets cocktails (4 cl alkohol): 125,- pr. stk

Lady Bonsack – sød og frisk med frugtsirup, lime og mørk rom

Mr. Bonsack – mørk og kraftig med duft af whisky

Aperol Spritz – 115,-

Tanqueray Gin & Tonic – 115,-

HVIDVINE

614 Fabiano “Settimo Miglio” – Pinot Grigio (ITALIEN – Veneto)
395,- flaske
Tør, blød, frisk og frugtig i munden.

606/603/608 Bodega Pago de Cirsus – Chardonnay (SPANIEN – Navarra)
110,- glas / 260,- ½ fl. / 425,- flaske
Eksotisk duft og frisk smag med god syre og blød afslutning.

600/601/602 Bodega Las Virtudes “LaVirtu del Mar” – ØKO (SPANIEN – Alicante)
90,- glas / 235,- ½ fl. / 365,- flaske
Frisk, livlig vin med tropiske noter og citrus.

604 René Muré Signature – Pinot Blanc – ØKO (FRANKRIG – Alsace)
465,- flaske
Let mineralsk, tør og frugtrig vin.

607 Château De Maligny – Chablis 1. Cru Fourchaume (FRANKRIG – Chablis)
595,- flaske
Klassisk Chablis med flot balance mellem frugt og fylde.

605 Dyrehøj Vingård – Solaris (DANMARK – Røsnæs)
525,- flaske
Tør og velafbalanceret dansk vin med friskhed og fylde.

613 Weingut Eser – Riesling Feinherb (TYSKLAND)
445,- flaske
Let fyldig, men elegant og med frisk sødme.

610 Churchill’s Grafite White – Rabigato, Viosinho (PORTUGAL)
465,- flaske
Mineralsk vin med noter af grafit og frisk citron.

600/1/2 Weingut Pfaffl “DAC Zeisen” – Grüner Veltliner (ØSTRIG)
435,- flaske
Krydret og saftig med friskhed og finesse.

ROSÉVINE

641/2/3 Bodega Las Virtudes Rosé – ØKO – Monastrell (SPANIEN – Alicante)
90,- glas / 235,- ½ fl. / 365,- flaske
Delikat rosé med noter af jordbær, kirsebær og fersken.

611 Weingut Pfaffl “Rosé Hasen” – Blauer Zweigelt (ØSTRIG – Stetten)
410,- flaske
Frisk og frugtig rosé med elegant halvtør afslutning.

612 MIMI en Provence Rosé – Grenache, Cinsault, Syrah (FRANKRIG – Provence)
120,- glas / 445,- flaske
Aromatisk og kompleks – typisk Provence-rosé.

MIMI Magnum
650,- flaske

RØDVINE

666/668/670 Bodega Las Virtudes “LaVirtu ECO” – ØKO – Monastrell (SPANIEN – Alicante)
90,- glas / 235,- ½ fl. / 365,- flaske
Frisk og frugtig rødvin med blomster, bær og blød afslutning.

671 Trossos del Priorat – Lo Petit de la Casa (SPANIEN – Priorat)
515,- flaske
Kraftfuld og behagelig med modne frugter og krydderier.

67X Martin Berdugo Crianza – Tempranillo (SPANIEN – Ribera del Duero)
485,- flaske
Bær, kaffe og krydderier – med en let røget fadnote.

650/1/2 Campo Di Marzo – Primitivo (ITALIEN – Puglia)
95,- glas / 245,- ½ fl. / 385,- flaske
Fyldig vin med mørke bær og let krydret eftersmag.

667 Poggio Al Casone – Chianti Superiore DOCG – ØKO (ITALIEN – Toscana)
415,- flaske
Frugtrig vin med behagelig fylde og blødhed.

669 Fabiano Amarone della Valpolicella Classico DOCG (ITALIEN – Veneto)
735,- flaske
Tør og intens vin med moden frugt og lang eftersmag.

6 Beni di Batasiolo Barolo “Bricollina” Single Vineyard DOCG (ITALIEN – Piemonte)
1095,- flaske
Struktureret Barolo med frugtbouquet og bløde tanniner.

648 Moillard-Grivot Hautes-Côtes-de-Nuits – Pinot Noir (FRANKRIG – Bourgogne)
565,- flaske
Duft af røde bær og kaffe – med veludviklede tanniner.

660 Palestor, Châteauneuf-du-Pape “La Fagotiére” – ØKO (FRANKRIG – Rhône)
598,- flaske
Fyldig vin med kompleks frugt og blød struktur.

659 Château Pougelon “Miss Gamay” – Gamay Noir (FRANKRIG – Beaujolais)
460,- flaske
Rund og læskende vin med røde frugter.

662 Churchill’s Grafite Tinto (PORTUGAL – Douro)
460,- flaske
Elegant rødvin med vilde blomster, mørke bær og krydderi.

649 Weingut Pfaffl “Wien. 2” – Zweigelt & Pinot Noir (ØSTRIG – Stetten)
435,- flaske
Frugtig og kompleks vin med noter af kirsebær og jordbær.

DESSERTVINE & PORTVIN

Porto Reccua Moscatel Douro – Moscatel Galego (PORTUGAL)
415,- flaske
Gyldengul og frisk med sødme og balance.

Beni di Batasiolo Moscato Spumante (ITALIEN – Piemonte)
425,- flaske
Liflig og sødmefuld med lav alkohol.

782 Weingut Joseph Andert – Scheurebe (ØSTRIG – Neusiedlersee – 37,5 cl)
465,- flaske
Elegant, cremet og fløjlsblød Trockenbeerenauslese.

679/680 Reccua Tawny Port (PORTUGAL)
65,- glas / 395,- flaske

681/682 Churchill’s LBV – Late Bottled Vintage Port (PORTUGAL)
75,- glas / 495,- flaske

Spørg gerne efter andre portvine.